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大连排烟工程设计需要注意的一些要点

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    在很多餐饮行业中会产生大量的油烟,所以很多饭店都会做排烟工程的处理,如果想要日后大连排烟工程能够达到正常运行的状态,那么在设计的时候就要注意很多方面,今天小编就来给大家介绍下在设计时需要注意的一些要点。


    1、确定厨房油烟的排风量 为了保证排烟工程效果好,在设计的时候要严格的按照排风罩的吸入风速来对排烟风量进行计算,而计算出来的排风量之后,还要按照罩口面积来核算召口的吸风速度,确保罩口吸入风速不低于规定的低标准。

    2、系统的构成要合理 厨房排烟工程的构成部件很多且每一个部件都有着不可忽视的作用,知名的厨房排烟系统生产厂家会根据酒店的实际需求来选择合适的油烟净化器的类型和运行方式,并在设计时确保排烟系统中的每一个构成部分位置合理、衔接恰当。

    3、设计好厨房补风 由于厨房在建筑物中的位置都是不一样的,所以有条件的厨房在设计厨房排烟工程之时应该由建筑物的中央空调系统进行有序送风。这样当厨房处于工作状态之时,厨房排烟系统就能更好的投入运行,厨房内处于负压状态,新风来源包括室外新风渗透和餐厅的空气大量补入厨房。

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